ÇİĞ SÜT TOPLAYICILARI KOORDİNASYON TOPLANTISI YAPILDI

Bolu'da çiğ süt toplayan firmalarla çiğ süt sınıflandırılması, kalite kriterleri, çiğ süt temel hijyen koşulları, üreticilerle ilişkiler ve karşılaşılan sorunlar hususlarında istişare toplantısı yapıldı. Toplantıya Bolu İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdür Yardımcıları Fahri Tetik ve Hasan Taş katıldı.

Bolu'da çiğ süt toplayan firmaları ile istişare toplantısı yapıldı. Konu hakkında açıklama yapan Bolu İl Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü İzzet Murat;  "İlimiz merkez ilçe sınırları içinde yer alan süt üreticilerimizden süt toplayan firma yetkilileri ile sütte kalite kriterlerinin geliştirilmesi, mevcut hijyen koşullarına dikkat edilmesi, ülke genelinde gerçekleştirilen çiğ sütün sınıflandırılması çalışmaları hakkında fikir alışverişi yapılırken aynı zamanda üreticilerle ilişkilerin geliştirilmesi-iyileştirilmesi konuları ele alındı. Buradaki temel amacımız merkez ilçemizde aylık bazda üretilen yaklaşık 2 milyon litre sütümüzün kalitesini kaybetmeden hijyenik koşullarda çiftlikten sofraya tüketicilerimizin güvenle ulaşabilmesinin sürdürülebilirliğini temin etmektir. Tabii gerek üreticilerimizin gerekse toplayan arkadaşlarımızın karşılaştıkları sorunları minimize ederek ortak payda da buluşmak esastır. Üreten Bolu'muzun üreten çiftçilerinin ürünü bol kazancı bereketli olsun" dedi.  Elif Erdoğan