Kırmızı et fiyatlarının yükselmesiyle birlikte Boluluların kırmızı ete talebi azaldı. Bolu halkının kırmızı ete olan ilgisinin düşmesiyle birlikte kasaplar işlerinin yolunda gitmediğini ve bu durumdan rahatsız olduklarını dile getirerek isyan ettiler. Vatandaşların diğer senelere oranla bu yıl daha az kırmızı et tükettiğini belirten kasaplar, “Kırmızı et fiyatlarındaki yükseliş, Bolu halkını etten soğuttu. Et almak için gelen müşteriler, et fiyatlarını öğrendikten sonra dükkanı terk ediyor. Bu durumdan hem biz hem de müşteriler rahatsız. Et fiyatlarının yüksek oluşu bizi de etkiliyor tabi. Müşteri et almayınca bizde mağdur oluyoruz. Hatta et üretimi de diğer aylara oranla düştü. Çünkü kimse kırmızı et talep etmiyor, haliyle mevcut etlerde elde kalıyor” dediler.