Patatesi tam olarak tornaya takarak halkalar halinde kopmadan çubuk üzerinde kızgın yağa atarak cips yapmakta ve 1,5 TL’ye satarak ekmek parası kazandığını belirtti.
Çok kazançlı bir iş olduğunu bir kg a 7 adet patates girdiğini, bu arabayı 4 bin TL’ye aldım, zamanım olmadığı için devamlı çalışamıyorum. Patates cipsinde özel yağ kullanıyoruz hiç bozulmamaktadır. Karakoç "Osmanlı döneminde patates kültürünün olduğu belirlenmiş, patates iki evrede kızartılıyormuş. Kızartma yarı kızartılan patates 1-2 dakika bekletmeye alınarak sonra tekrar kızartma yapılmak sureti ile hem kızarması hem de yumuşaması sağlanıyor” dedi.
İngiltere ve Fransa’da bu tür cips makinesi olduğunu Ankara’da iki adet var o da 2010 yılında Türkiye’ye getirildi dedi.