AİBÜ ?Kefkek? le 1. oldu

02/05/2009 00:00

Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencilerinin geliştirdiği ?Kefkek? adlı ürün, 2. Ürün Geliştirme Ulusal Öğrenci Yarışması?nda en iyi ürün seçilerek 1. oldu. Gaziosmanpaşa Üniversitesi (GOÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü tarafından geleceğin gıda mühendislerine yönelik düzenlenen 2. Ürün Geliştirme Ulusal Öğrenci Yarışması?nda ?Kefkek? Projesi ile AİBÜ öğrencileri birinci oldu. Yarışmada AİBÜ?nün 3 projesi finale kalırken, bu projelerden ?Kefkek? en iyi ürün seçildi. Gaziosmanpaşa Üniversitesi (GOÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü tarafından düzenlenen 2. Ürün Geliştirme Ulusal Öğrenci Yarışması?nda 18 üniversiteden 47 proje başvurusu yapılırken, yapılan değerlendirme sonucunda finalde 8 üniversiteden 15 proje yarıştı. Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencilerine yeni ürün geliştirme bilgisi ve yeteneğinin kazandırılmasının amaçlandığı yarışmada dereceye giren okullara jüri tarafından yapılan değerlendirmede Abant İzzet Baysal Üniversitesi?nin 9 projesinden 3?ü finale katılma başarısı gösterdi. Yapılan değerlendirme sonucunda, AİBÜ?nün finale kalan 3 projesinden biri olan ?Kefkek? projesi birinci oldu. Yine AİBÜ öğrencileri tarafından hazırlanan ?Probon çikolata? 4?üncülüğü elde etti. Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencilerinin aldıkları bu başarılı sonuçların ardından, AİBÜ Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi?nde düzenlenen törenle, projeleri ile dereceye giren öğrencilere teşekkür belgesi verildi. Teşekkür belgelerinin verilmesinin ardından bir konuşma yapan AİBÜ Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi Bölüm Başkanı Dr. Hayri Coşkun, dereceye giren öğrencilerini kutladıklarını söyledi. Yeni bir bölüm olmalarına rağmen böyle bir ödülü kazandıkları için öğrencilere teşekkür eden Coşkun, öğrencilerden başarılarının devamını diledi. Programda daha sonra söz alan AİBÜ Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mahmut Acımış da bu derece ile gerçekten gururlandıklarını ve bu başarıyı AİBÜ? ye kazandırdıkları için projelerde emeği geçen öğrencilere ve öğretim üyelerine teşekkür etti. Kefkek: Kefirli Kek Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencileri Perihan Çelik, Semra Doğan ve Gözde Kuru?nun geliştirdikleri ?Kefkek? adlı ürün kefir ile kara buğdayın kullanıldığı bir ürün. ?Kafkasların kefiri ile Balkanlar?ın karabuğdayı Anadolu?da buluştu? sloganıyla tanıtılan ?Kefkek? sindirim güçlüğü çekenler ve mide sorunu yaşayan insanlar için tüketilmesi son derece rahat ve sağlıklı bir gıda ürünü. ?Kefkek? projesini geliştiren AİBÜ?lü öğrenciler Perihan Çelik, Semra Doğan ve Gözde Kuru, ürünün patenti için çalışmaların başlayacağını ve ileride gıda sektörüne girebileceğini belirttiler. Gaziosmanpaşa Üniversitesi (GOÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü tarafından düzenlenen 2. Ürün Geliştirme Ulusal Öğrenci Yarışması?nda ayrıca, AİBÜ?lü öğrenciler Hilal Yılmaz, Burcu Uzun, Kübra Vildan Küçük ve Sinem Malkoç?un ?Probon Çikolata? projesi dördüncü olurken, Yasemin Altun, Ayşen Merve Kara?nın ?İğdeli Çikolata? adlı projeleri de finale kalma başarısı gösterdi.

İlk yorum yapan siz olun!

İsim

Email

Yorum

 1250 karakter yazabilirsiniz