Koreli bilim adamları, Mengen?de

04/11/2008 00:00

Kore Gıda Araştırma Merkezi`nde görevli bilim adamı Prof. Dr. Myung Kı Lee ve Daı Ja Jang, Mengen Aşçılar Anadolu Otelcilik ve Meslek Turizm Lisesi`ni ziyaret etti. Lee ve Jang, Kore mutfağı ile Türk mutfağı arasında bir kültür köprüsü kurmak istediklerini söyledi. Prof. Dr. Myung Kı Lee ve Daı Ja Jang, ziyarette Kore mutfağı hakkında bilgi verdi, milli yiyecek olarak gördükleri turşudan bahsetti. Bilim adamları, Kore mutfağı kültüründe yiyeceğin ilaç gibi görüldüğünü vurguladı. Lee ve Jang, Kore`de sabah kahvaltılarının kuvvetli yapıldığını belirterek yemeklerin topluca yenmesinin önemine değendi, Kore mutafında 300 çeşit pilav, 200 çeşit turşu ve 1000 çeşit çorba olduğu bilgisini verdi. Lise öğrencilerine Kore turşusu numunelerini tattıran bilim adamı Lee ve Jang, ziyaretlerinin amacını şöyle özetledi: ?Türk mutfağı dünyanın en önemli 3 mutfağından biri. Bunun için de Kore mutfağı ile Türk mutfağı arasından bir kültür köprüsü kurmak istiyoruz. İleriki aşamalarda resmi bir protokol imzalanarak iki ülke arasında mutfak eğitimi ve öğrenci değişimi projeleri amaçlıyoruz.?

İlk yorum yapan siz olun!

İsim

Email

Yorum

 1250 karakter yazabilirsiniz