AÇIK BÜFE İSRAFINI AŞÇILAR ANLATACAK

12-13 Ağustos 2017 tarihinde Mengen'de yapılacak olan 32. Uluslararası Aşçılık ve Turizm Festivalinde Mengen Aşçılık Okulu Mezunlar Derneği, Gıda İsrafı ile ilgili bir sergi açacak.

Mengen’de yapılacak olan 32. Uluslararası Aşçılık ve Turizm Festivalinde Mengen Aşçılık Okulu Mezunlar Derneği (AŞOMDER) gıda israfı ile ilgili halkı bilinçlendirmek üzere bir sergi açacak.

Sergi kapsamında; açık büfe israfları, ekmek israfı, sebze meyve hallerindeki israflar, çöp bidonlarındaki israflar, balık hallerindeki israflar, tarlalarda hasat esnasında oluşan israflar, yanlış üretim sonucu oluşan israflar, yemek porsiyonlarının çok olması sonucu oluşan israflar, satın alma ve depolama esnasında oluşan israflar, belediye çöplüklerinde gözlemlenen israflar konularına yer verilecek.

Her bir konu hakkında 4 adet afiş hazırlanarak festival süresince dernek tarafından açılan bölümde teşhiri yapılacak. Böylelikle festivale katılanlar arasında gıda atığı hakkında farkındalık yaratılması hedefleniyor.