Gelenekler değişiyor

02/09/2008 00:00

GEREDE ilçemizde ev hanımlarının kışlık ev salçası yapımı için harcadıkları büyük emek ve zaman kaybı, salça makineleri sayesinde tarih oluyor. İlçede bir gelenek haline gelen uygulama ile her yıl yaz sonunda bahçelerden toplanan domatesleri kesip daha sonra ezerek tepsilere döken ev hanımları, salça makinesi sayesinde iş gücünü yarıya indirdi. Süleyman Çayır isimli vatandaş 25 yıl çalıştığı bir kamu kurumundan emekli olduktan sonra eşini bu zahmetten kurtarma çabası içine girdi. Bu sebeple bir süre önce gördüğü salça makinesini alarak eşine hediye etti. Çayır, ?Her yıl yaz sonlarına doğru eşimin büyük zahmetler çektiği salça ve tarhanadan kurtarmaya karar verdim. Bir süre önce gördüğüm salça makinesini satın alarak Demirci'ye getirdim. Krom çelik malzeme ile üretilen ve hijyenik olan makine ile salça yapım süresi azaldığı gibi hijyen de ön plana çıkıyor. Makine saatte 1 ton domatesi işleyebiliyor.? dedi. Çayır ayrıca, makineden komşularının da faydalandığını söyledi.

İlk yorum yapan siz olun!

İsim

Email

Yorum

 1250 karakter yazabilirsiniz