Aşçılar diyarı Mengen’de mantar eğitimi

28/06/2015 11:00

Bolu Orman Bölge Müdürlüğü proje ekibi tarafından 2015 yılı doğrudan faaliyet desteği programı kapsamında hazırlanan “Bolu Ormanlarında Doğal Olarak Yetişen Mantar Türleri İle İlgili Eğitim Verilmesi” başlıklı Doğu Marmara Kalkınma Ajansı (MARKA) tarafından kabul gören proje kapsamında halkın bilinçlendirilmesine yönelik eğitimlerin ikinci ayağı Mengen İlçesi oldu.

“Bolu Ormanlarında Doğal Olarak Yetişen Mantar Türleri İle İlgili Eğitim Verilmesi” başlıklı Doğu Marmara Kalkınma Ajansı tarafından kabul edilen proje çalışmaları Mengen’de başladı. İki gün olarak programlanan eğitimin ilk günü Mengen Orman İşletme Müdürlüğü Seminer salonunda gerçekleşti. Eğitime Başmüfettişi Ömer Naci Kaya, Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Beyhan Kibar, Bolu Orman Bölge Müdür Yardımız Ahmet Özacar, Odun Dışı Orman Ürünleri Şube Müdürü Mustafa Gürkan, Mengen Orman İşletme Müdürü Hüseyin Şahiner, İşletme Şefleri ve çok sayıda köylü vatandaş katıldı.

Orman Genel Müdürlüğü Başmüfettişi Ömer Naci Kaya ve Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Beyhan Kibar tarafından Mengen Ormanlarında yetişen doğal mantar türleri, gelir getirici bir faaliyet olan doğadan mantar toplama, yenebilir ve zehirli mantarlar hakkında eğitime katılanlara bilgiler verildi. Daha sonra ormandan toplanan mantarlar eğitime katılanlara tanıtıldı.

Doğal mantar türlerinin kültüre alınarak yetiştirilmesi ve mantarın doğadan bilinçli bir şekilde zarar vermeden toplanmasına yönelik teorik ve uygulamalı olarak gösterilen eğitimin ikinci gününde Mengen Orman İşletme Müdürlüğü bahçesinde kayın, kavak ve meşe ağacı kütüklerine ve plastik kaplara mantar misellemenin nasıl yapılacağı uygulamalı olarak anlatılıp katılımcılara tatbik ettirildi.

 

Haber Merkezi 

İlk yorum yapan siz olun!

İsim

Email

Yorum

 1250 karakter yazabilirsiniz