Eşsiz lezzet durağı Hanmahall, Bolu’nun gurur abidesi oldu

29/05/2015 14:00

Bolu’nun yeni ve eşsiz lezzet durağı Hanmahall bir ilke imza attı. Bolu’da 4 aydır hizmet veren lezzet durağı Hanmahall, ISO 22000 Gıda Güveliği ve Hijyen Sertifikası ile Helal İşletme Belgesi’nin sahibi oldu. Hanmahall’in başarılı işletmecisi işadamı Abdullah Uzun, “Bolu artık kabuğunu kırdı, eski Bolu değil! Marka şehir olma noktasında elimizden geldiği kadar hizmet etmeye çalışıyoruz” dedi.

Haber: Mehmet KORKUSUZ

D-100 Karayolu Kuruçay mevkiinde bulunan ve lezzet denince Bolu’da akla gelen en lezzetli mekanlardan Hanmahall, 4 aylık yeni bir işletme olmasına rağmen büyük bir başarıya imza attı. Bolu’nun yeni ve eşsiz lezzet durağı Hanmahall bir ilki gerçekleştirerek, ISO 22000 Gıda Güveliği ve Hijyen Sertifikası ile Helal İşletme Belgesi’nin sahibi olmaya hak kazandı.

Hanmahall’in kurucu işletmecisi işadamı Abdullah Uzun, dün Cuma namazı öncesi düzenlediği basın toplantısında, basın mensuplarıyla bir araya geldi. Toplantıya, Ak Parti Milletvekili Ali Ercoşkun, Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz, İl Genel Meclisi Başkanı Yaşar Yüceer, Ak Parti İl Başkanı Yüksel Coşkunyürek ile ZRN Danışmanlık Şirketi yetkilisi Ahmet Çetin katıldı.

“BOLU’YA HİZMET ETMEKTEN MUTLU OLUYORUM”

Konuşmalarına, “Bolu’yu seviyorum. Bolu’da yaşamaktan ve Bolu’ya imkanlarım ölçüsünde hizmet etmekten mutlu oluyorum” sözleriyle başlayan başarılı işadamı Abdullah Uzun, “Yerli ve yabancı misafirlerimize hizmet etme amacı güden ocakbaşı ve pide restaurantımız, kurulmasının üzerinden 4 ay geçmesine rağmen, Bolu ilinde tek olan ISO 22000 Gıda Güveliği ve Hijyen Sertifikası’nı aldı” dedi.

Uzun, bu başarının yanı sıra gerçekleştirdikleri bir diğer ilki de sıralayarak, “Düzce ve Bolu ilindeki işletmelerde bulunmayan Helal İşletme Belgesi’nin de sahibi olduk” ifadelerini kullandı.

HANMAHAL GİBİSİ BOLU VE DÜZCE’DE BAŞKA YOK

Uzun, açıklamalarının devamında, ISO 22000 Gıda Güveliği ve Hijyen Sertifikası ile Helal İşletme Belgesi’ni almak üzere ZRN Danışmanlık’ın yetkilisi Ahmet Çetin’den danışmanlık hizmeti aldıklarını bildirdi. Geçmişte işletmelerin bu tür girişimleri şehir dışındaki danışmanlık şirketleri vasıtasıyla yürüttüklerine dikkat çeken Uzun, “Bolu artık kabuğunu kırdı, eski Bolu değil. Marka şehir olma noktasında bizde elimizden geldiği kadar hizmet etmeye çalışıyoruz. İlimiz için önemli diyorum. Helal İşletme Belgesi özellikle yaz aylarında ilimize gelen turistlerin özellikle dikkat ettikleri ve istedikleri bir belge. Düzce ve Bolu ilinde bugünden itibaren tek olma özelliği taşıyor” diye konuştu.

Bu açıklama sonrası, işadamı Abdullah Uzun ISO 22000 Gıda Güveliği ve Hijyen Sertifikası ile Helal İşletme Belgesi’ni, Milletvekili Ercoşkun, Başkan Yılmaz ve Ak Parti İl Başkanı Coşkunyürek’in ellerinden aldı.

YILMAZ’DAN HANMAHALL’E ÖVGÜ, ABDULLAH UZUN’A TEŞEKKÜR

Sertifika töreni sonrası Belediye Başkanı Yılmaz, Hanmahall’in elde ettiği başarıdan duyduğu memnuniyeti ifade etti ve bu başarının mimarı başarılı işadamı Abdullah Uzun’a teşekkür etti. Yılmaz, konuşmasında şunları söyledi:

“Bolu’da değerli bir işadamımızın böyle muazzam bir tesis açması bizi onurlandırmıştır. Bolu aşçılıkla öne çıkan illerden bir tanesi. Ama biz belediye yönetimini devraldığımızda bir misafir geldiğinde nerede ağırlayalım diye düşündüğümüzde, alternatiflerin olmadığını gördük. Şu anda ise, Bolu’da oldukça ciddi müesseselerin açıldığını görmekten büyük mutluluk ve onur duyuyoruz. Önümüzdeki dönemde aşçılar diyarı olan Bolu’nun mutfağın kalbi olarak da öne çıkmasını temenni ediyoruz. Bu yönde gerçekleştirdiğimiz çalışmalar sürüyor. Bu muazzam tesisin açılmasını ve Bolu’ya hizmet etmesini sağlayan Abdullah Uzun kardeşimi kutluyorum.”

Yılmaz’ın açıklamaları sonrası, davetlilere Hanmahall’in eşsiz lezzetlerinden oluşan mönü ile öğle yemeği ikramı yapıldı.