Kış sebzeleri koruma sağlıyor

04/12/2013 00:00

Enfeksiyonlara yakalanmamak için A, C, B6, E vitamini ve çinko, selenyum minerallerinden zengin yeşil yapraklı sebzeler ve bol meyve yenmeli.

 

Kışa merhaba dedik. Bu mevsimde bağışıklık sistemini güçlendirecek bir beslenme programı uygulanmalı. Enfeksiyonlara yakalanmamak için A, C, B6, E vitamini ve çinko, selenyum minerallerinden zengin yeşil yapraklı sebzeler ve bol meyve yenmeli.

Mevsim değişikliklerinin bağışıklık sistemi üzerinde etkisini göstermeye başladığı kış aylarında, dengeli beslenip, egzersiz yaparak bağışıklık sistemi kuvvetlendirilebilir.

Kefir, yorgunluğu azaltır

Uzmanlar bağışıklık sistemini kuvvetlendiren, yorgunluğu gideren besinler ve zinde hissetmek için öğünlerde dikkatli olunması gerektiğini vurguladı. İşte uzmanlardan kış formülleri…

Süt, yoğurt, ayran, kefir gibi hayvansal besinler vücut direncini artırarak yorgunluğu azaltır.

Vücut direncini artırmak için mevsiminde bol taze meyve tüketimi çok önemlidir. Haftada en az üç gün balık yemek, beslenmede kuru baklagillere ağırlık vermek, mevsim sebzeleri yemek, süt, ayran, yoğurt, kefir gibi hayvansal gıdaları tüketmek bağışıklık sistemini güçlendirmede önemli bir yoldur. Güneşli günlerde açık havada dolaşmak ve haftada minimum 3 gün 40 dakikadan başlayan egzersizler yapmak, zinde hissetmeyi sağlar. Bağışıklık sisteminin zayıflamasının en önemli neden-lerinden biri kötü beslenmek ve hareketsiz bir yaşam sürmektir. Fast food türü yiyecekler vücutta vitamin ve mineral açısından eksikliklere, güneşsiz ve kapalı ortamlarda uzun süre çalışmak bedensel hareketlerin azalmasına yol açmaktadır. Bu sebeplerden bağışıklık sisteminin zayıflaması enfeksiyon hastalıkları başta olmak üzere, tansiyon, şeker ve kalp gibi metabolizma hastalıklarının daha sık görülmesine yol açmaktadır.

Protein deposu

Kışın vazgeçilmez yiyeceklerinin başında iyi birer protein kaynağı olan kuru fasulye, nohut, yeşil mercimek gibi kuru baklagiller gelir. Bu mevsimde özellikle tereyağı ve margarinleri tüketmekten kaçınılmalı, zeytinyağı ve diğer sıvı yağlarsa kontrollü tüketilmeli.

Antioksidan kapasitesi yüksek gıdalar tüketin

Antioksidan kapasiteleri yüksek yiyecekler bağışıklık sistemini güçlendirir.

 

Bu yiyeceklerin ana özelliği vücudu yenileyici ve onarıcı güce sahip olmalarıdır. Semizotu, turunçgiller, ceviz, ıspanak, badem, nar, enginar, brokoli, havuç, kivi, balık, ananas, kuru baklagiller, kuşburnu, zeytin, zeytin yağı, yulaf kepeği ve yoğurt gibi besinler bağışıklık sistemini kuvvet-lendirir. Öğünlerde bu yiyeceklere sık sık yer verilirse hastalıklara karşı vücut direnci artar. Özellikle yeşil yapraklı sebzeler içerdikleri A, C ve E vitaminleri, folik asit ve Omega 3 sayesinde kuvvetli antioksidan özellik gösterirler. Omega 3 oranını artırabilmek için haftada 3 gün balık tüketilmeli. Salatalara1 tatlı kaşığı keten tohumu eklenebilir.

İlk yorum yapan siz olun!

İsim

Email

Yorum

 1250 karakter yazabilirsiniz