• resmi ilanlar

Bir Heyet Bolu'ya geldi

21/02/2008 00:00

Avrupa Birliği Eğitim ve Gençlik Programları kapsamında Bolu'ya gelen heyet, Vali Ali Serindağ'ı ziyaret etti. Avrupa Birliği Eğitim ve Gençlik Programları çerçevesinde Bolu Atatürk Anadolu Lisesi'nin koordinatörlüğünü yaptığı CALM "Cultureand Local Meals" (Kültür ve Yerel Yemekler) başlıklı proje onaylanarak faaliyete geçti. Avrupa Birliği Eğitim ve Gençlik Programları kapsamında Bolu'ya gelen heyet, Vali Ali Serindağ'ı ziyaret etti. Avrupa Birliği Eğitim ve Gençlik Programları çerçevesinde Bolu Atatürk Anadolu Lisesi'nin koordinatörlüğünü yaptığı CALM "Cultureand Local Meals" (Kültür ve Yerel Yemekler) başlıklı proje onaylanarak faaliyete geçti. Proje kapsamında incelemelerde ve ziyaretlerde bulunmak üzere Bolu'ya gelen heyet, ilk olarak Vali Ali Serindağ'ı makamında ziyaret etti. Ziyarette, Proje Koordinatörü olan Bolu Atatürk Anadolu Lisesi'nin Müdürü Remzi Kocaman, İngilizce öğretmeni Adnan Gülözer, İngilizce öğretmeni Begüm Derici ile Portekiz, Polonya ve Almanya'dan lise düzeyinde öğretmenler yer aldı. Bolu Atatürk Anadolu Lisesi Müdürü Remzi Kocaman, proje hakkında şu bilgileri verdi: "Bu proje bizim yerel kültür ve yerel yemekler konulu bir projemizdir. Bunda amaç unutulmuş yemek kültürünü ortaya çıkarmaktı. Projemizin ortağı 3 ülkemiz var. Polonya, Almanya, Portekiz. Onlarla birlikte öğrencilerimizi de işin içine katarak bu değerleri araştırmak ve bir kitapçık haline getirmek istiyoruz. 2 yıllık ve 12.000 euro'luk bir proje. Koordinatör de ülkemiz ve bizim okulumuz. Koordinatör olunca da ilk toplantıyı bizim okulumuzda yaptılar. Hafta boyu buradalar. Yarın Mengen'e gideceğiz. Mengen Aşçılık Okulu'nun bu projeyle ilgili bir sunumu var. Ertesi gün Mudurnu'ya gidiyoruz. Mudurnu'da konak ziyaretlerimiz olacak. Daha sonra ekibin Polonya, Portekiz ve Almanya ziyaretleri var. En sonunda da bu ziyaretler sonunda ortaya çıkan ülkelerin hem yerel kültürleri, otantik kültürleri hem de yemekleri ortaya koyan bir doküman çıkarılacak ve böylece de proje tamamlanmış olacak." Vali Ali Serindağ da, yemeğin kültürümüzün önemli bir parçası olduğunu vurgulayarak, şunları kaydetti: "Zannediyorum tüm ülkelerde de öyledir. Yemek kültürü açısından da Bolu Türkiye'nin önde gelen illerinden biri. Bu daha ziyade Bolulu aşçıların el maharetinden ve ustalığından ileri geliyor. Her tarafta Bolulu aşçı görebilirsiniz. Tüm turistik otellerde, yabancı ülkelerde otellerde rastlayabilirsiniz. Her gittiğim yerde Bolulu aşçıyla karşılaşıyorum. Yarın göreceğiniz Mengen ilçemizde Mengen Aşçılık Meslek Yüksek Okulu ve Aşçılık Lisemiz var. Mengen Aşçılık Anadolu Meslek Lisesi Türkiye'nin bu alanda tek lisesidir. Osmanlı sarayında da genellikle Mengenli aşçılar hizmet etmişlerdir. Eskiden beri Bolu, Mengen aşçılarıyla ünlü, bu da dolayısıyla yerel kültürü olarak yemek kültürünü Bolu için çok önemli kılmış. Ben bu müşterek çalışmayı önemsediğimi ifade etmek istiyorum. Hepimizde biliyoruz ki dünya küçülüyor. İnsanlar arasındaki ilişkiler, iletişim imkânları daha çok arttı. Bu karşılıklı ziyaretler birbirlerini daha iyi tanımalarını ve daha iyi işbirliği imkânlarını da kurmalarına vesile oluyor. Bu programın başarıya ulaşmasını diliyorum. Tekrar hoş geldiniz diyor ve Bolu'da hoşça vakit geçirmenizi diliyorum." Serindağ, ziyarete gelen heyete Türk motifli porselen tabak hediye etti.
İlk yorum yapan siz olun!
 1250 karakter yazabilirsiniz

Tabaklar Mah. Cumhuriyet Cad. İnci İş Merkezi No: 32 / 32 Bolu   Tel:   Faks: