• resmi ilanlar

Kuzine tarih oluyor

12/02/2008 00:00

KARADENİZ Bölgesinin vazgeçilmez ısınma kaynağı ve ilimizin köy yaşantısının önemli öğelerinden olan saç kuzine sobalar tarihe karışıyor. Bölgede halk arasında kuzine olarak bilinen ve kışın evleri ısıtan, üzerinde yemekler pişirilen, tavşankanı çayların demlendiği siyah sac sobalar tarihe karışıyor. 30 yıldır sobacılık yapan ve kuzinelerin kendisinde ayrı bir yere olduğunu söyleyen Reşadi Öztürk, "Bir zamanların vazgeçilmez kuzineleri şimdi evleri ısıtmak yerine yazları sadece mangal keyiflerinde kullanılıyor. Kömür sobaları yaygınlaşmadan önce kuzineler yok satıyordu. Şimdi ise bunun tam tersi bir durum var. Evleri ısıtan, üzerinde yemek yapılan çay demlenen kuzineler şimdi mazilerde kaldı" dedi.
İlk yorum yapan siz olun!
 1250 karakter yazabilirsiniz

Tabaklar Mah. Cumhuriyet Cad. İnci İş Merkezi No: 32 / 32 Bolu   Tel:   Faks: