Tarifler kitap oluyor

08/10/2007 00:00

MENGENLİ ünlü aşçılar tarafından yapılan yemeklerin tarifleri bir kitapta toplanacak. Mengen İlçe Belediyesince Mengenli ünlü aşçılar tarafından yapılan yemeklerin tarifleri bir kitapta toplanacak. Mengen Belediye Başkanı Yurdagül Eröz, yaptığı açıklamada, Mengenli çok sayıda tanınmış aşçı olduğunu, bu aşçıların bir kısmının kitap çıkarmak için hazırlık yaptığını belirtti. Eröz, ?Bazı aşçılarımız kendi yemeklerini kitapta topladı. Bu kitapların Mengen Belediyesince düzenli bir hale getirilmesi lazım. Herkesin erişebileceği, bulabileceği bir imkanın yaratılması lazım. Bundan 30-40 yıl önce yeni evlenenlerin yemek yapmayı bizim aşçılarımızın yemek kitaplarıyla öğrendiklerini biliyoruz. Kitabı hazırlama konusunda çalışmalarımız biraz yavaş gidiyor. Teknik eleman konusunda sıkıntı çekiyoruz? dedi. Bölgenin yemeklerini tanıtmak için ilçede bir kültür evi yaptıkları belirten Eröz, yöreye gelenlere kendi yaptıkları yemekleri ikram ederek tanıtım yaptıklarını söyledi.

İlk yorum yapan siz olun!

İsim

Email

Yorum

 1250 karakter yazabilirsiniz