• resmi ilanlar

Aşçılara tam not

24/02/2012 00:00

Bolu İl Milli Eğitim Müdürü Recep Alpdoğan İzzet Baysal Mesleki Eğitim Merkezinde yapılan aşçılık ustalık sınavlarında not verdi.

İl Milli Eğitim Müdürü Recep Alpdoğan, Eğitim Denetmenleri Başkanı Enver Akçelik, Milli Eğitim Müdür Yardımcıları Recep Nuri Kaçmaz, İsmail Bayraktar, Zekeriya Ünalan, Milli Eğitim Şube Müdürleri Rasim Ünal, Mikail Ayyıldız, Cahit Yılmaz, Fevzi Kaya, ile Mudurnu ve Kıbrısçık İlçe Milli Eğitim Müdürleri Bolu İzzet Baysal Mesleki Eğitim Merkezini ziyaret ederek yapılan kalfalık ve ustalık sınavlarında, aşçı adaylarının yaptıkları yemekleri tadarak, jürilik yaptılar.

Konu ile ilgili açıklama yapan Merkez Müdürü Rafet Yurdagül “Temeli 12. yüzyılda kurulan Ahilik teşkilatına dayanan, zamanla Lonca ve Gedik teşkilatlarıyla daha da düzenli hale gelen çıraklık eğitimi sistemi bugün yasalarla korunmaktadır. Merkezimiz olarak ilgili kanunun kapsama aldığı 153 meslek alanının kalfalık/ustalık seviyelerindeki teorik ve uygulamalı eğitimleri ile sektörlerde çalışanların mesleki yeterlilik sınavları olan kalfalık ustalık sınavlarını yaparak belgeleri verilmektedir. Aynı zamanda mesleklerini geliştirmeleri amacı ile geliştirme ve uyum kursları düzenlenmektedir. Maddi olarak hiçbir problemimiz yoktur. Yeterli donanıma sahibiz. Öğretmen ihtiyacımızı ise diğer okullardan ve odaların usta öğreticileri ile karşılayarak gidermekteyiz. Bu gün bu doğrultuda bir çok alanla birlikte aşçılık ustalık uygulama sınavı yapılmakta olup ülkemizin en ünlü aşçıları belge alabilmek için sınava girmişlerdir. İlimizin özelliği, merkezimizin aşçılık alanında verdiği eğitimin en üst seviyede olması nedeni ile bizden kalfalık/ustalık belgesi alan aşçılar çok daha yüksek statü ve ücretle iş bulmakta sektörde en çok tercih edilmektedir” dedi.

Programın sonunda açıklama yapan İl Milli Eğitim Müdürü Recep Alpdoğan “Böyle bir organizasyon yaparak bizleri bir araya getiren Merkezimize, burada bulunan Oda Başkanlarına yönetimlerine teşekkür ederim. Değerlendirmesini yaptığımız bu yemeklere her yönden tam puan veriyorum. Çok güzel yapmışlar. Bir daha Bolu’nun aşçılık alanındaki kazanmış olduğu ünün haklı olduğuna şahit oldum. Ustalarımıza çalışma hayatlarında başarılar dilerim. Aynı zamanda sanatları ile birlikte Ahiliğin temel değerleri olan İyi huylu ve güzel ahlâklı olmak İşinde ve hayatında, kin, çekememezlik ve dedikodudan kaçınmak Ahdinde, sözünde ve sevgisinde vefalı olmak, Gözü, gönlü ve kalbi tok olmak vb. etik davranışlarına uyacaklarından emin olarak gönül rahatlığı ile belgelerini imzalayacağıma inanıyorum” dedi.

 

İlk yorum yapan siz olun!
 1250 karakter yazabilirsiniz

Tabaklar Mah. Cumhuriyet Cad. İnci İş Merkezi No: 32 / 32 Bolu   Tel:   Faks: