Yılbaşı hindisi görücüye çıktı

Yılbaşında sofraların vazgeçilmezi olan ve her yılbaşında adeta simge haline gelen hindilerin satışı başladı. Bir hindinin fiyatı 80 ila 100 lira arasında değişiyor..

Kasım ŞAHİN

Hindi satıcıları bu yıl erken satışa başladıklarını belirterek, “Erkek hindinin kilosu 10-12, dişi hindinin ise kilosu yaklaşık 8-10 kilo arasında değişiyor. Yem fiyatlarının yüksek olmasından dolayı hindi fiyatları bu yıl biraz arttı. Hindiler yaklaşık 4 aylık duruma geldiler. Bunda kesilme zamanı demektir. Hindi her zaman satılan bir gıda değil. Vatandaşlar neredeyse yılbaşından yılbaşına hindiyi hatırlıyorlar. Aslında çok sağlıklı bir besin olduğunu pek kimse bilmiyor. Bazı büyük yetiştiriciler hindilerini büyük marka üreticilerine veriyorlar. Bizim gibi küçük yetiştiriciler ise sokak sokak dolaşıp, yılbaşından yılbaşına para kazanmaya çalışıyorlar” dediler.

Öte yandan yılbaşının yaklaşmasıyla birlikte bazı büyük marketler, lüks lokantalar ve oteller özel yılbaşı hindisi siparişlerini vermeye başladılar.