20 Nisan 2024

Festivalin maliyeti 330 bin TL

10/09/2011 00:00

Bolu Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz ve Belediye Başkan Yardımcısı Emine Davarcıoğlu, Beyaz Et Festivaline sayılı günler kala, festival hakkında Bolu Basınına bilgi verdiler. Bolu için büyük öneme sahip olan Beyaz Et Festivali hakkında genel bir bilgi veren Yılmaz ve Davarcıoğlu, Beyaz Et Festivalini Bolu’ya tescillendireceklerini söylediler

Bu sene 5’incisi düzenlenecek olan Beyaz Et Festivali programının kesinleştiğini dile getiren Belediye Başkanı Alladdin Yılmaz, “Sürekli hale getirdiğimiz Beyaz Et Festivalinde bundan sonrada aynı şekilde devam edecek. 5. Beyaz Et Festivalinin son şekli verildi. Beyaz Et Festivalinin nedeni, Bolu’nun beyaz etinin Türkiye’ye anlatılmasıdır. Bu festivalle birlikte Bolu’nun reklamını yapmış oluyoruz. Biz Beyaz Et Festivalini Bolu’ya tescilleyeceğiz. Bu festival beyaz ete sahip çıktığımızı gösteriyor. Bu festivali başka illerde yapabilirdi, ancak biz yaptık ve beyaz ete biz sahip çıktık” dedi.

Konu hakkında genel bir açıklamada Emine Davarcıoğlu’ndan geldi. Kısaca festival programı hakkında bilgi veren Davarcıoğlu, “Beyaz Et Festivali 17 Eylül Cumartesi günü yürüyüş ile başlayacak. Belediye önünden başlayacak, Anıt Parka kadar devam edecek. Bu yürüyüşe bütün Bolu halkını davet ediyoruz. Program Anıt Parkta saygı duruşu, İstiklal Marşı ve Atatürk Anıtına çelenk sunumu ile devam edecek. Daha sonra Mehter Takımı konseri ve gösterisi sunulacak. Stantlar gezilecek ve açılış yapılacak. Bir panel olacak. O panele, 2 Profesör Beyaz Etin Kırsal Kalkınmadaki Rolünü ve Beyaz Etin Sağlıklı Bağlantısını anlatacaklar. Bu panelin moderatörlüğünü Uğur Dündar yapacak. Sonra tavuk yarışması başlayacak, burada Taner Güngör veya Okan Karacan sunuculuk yapacak. Çocuk tiyatrosu da var. Onun akabinde Herkes Tavuğunu Çizsin, Tavuk Yakalama yarışması da yapılacak. Makedonya Halk Dansları gösterisi, Bolu Halk Dansları, Bulgaristan Halk Dansları, Belediye Halk Dansları, Armalik Halk Dansları’da programa içerisinde yer alıyor. 1. gün Gülben Ergen konseriyle son buluyor. Halk dansları festivali yaygınlaştırmak adına hem Atatürk Orman Parkında, hem de kent meydanında bolu halkına sunulacak. İkinci gün ise Kızgın piliç yarışmasıyla başlayacak. Çocuk tiyatrosu, ilizyonist, Makedonya Halk Dansları, Belediye Halk Dansları, Yöresel Yemek yarışması, Bulgaristan Halk Dansları, Doğa Rutkay ve Hakan Bilgin’in sunacağı Beyaz Et ile Sağlıklı Yaşam Paneli gerçekleşecek.Yasemin Bradley’in konuşmacı olarak panele katılacak. Festivalde ayrıca keçi sağma yarışması, Festival Güzeli yarışması da var. Ramazan Çelik, Bolulu bir yerel sanatçı olarak, festivalimize konuk olacak. Pazar günü de Mustafa Ceceli ve Bengü konseriyle bitecek” diye konuştu.

Koku ve atık problemi kalmayacak

Bolu’nun önemli sorunlarından biri olan beyaz et sektörünün atıkları ile ilgili sorunun ortadan kalkacağının müjdesini veren Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz, “Gübrelerin ve dışkıların koku probleminin çözülmesi için Çin ile bir tesis anlaşmasına varılmıştır” dedi. Alaaddin Yılmaz, “Beyaz et önemli bir yapıdır. Böyle bir yapıyı da baş tacı yapmak Bolu’nun idarecileri olarak bizim görevimizdir. Tabi her şeyin nimet ve külfet dengesi vardır. Beyaz Et sektörü gelişmeye süratle devam edecektir ve Beyaz etin önünü açmak zorundayız. Çünkü hijyen çalışması adı altında yapılan çalışmalarda uluslar arası standartların bile üstünde Bolu beyaz et üretiyorsa, bundan gurur duymamayı düşünemeyiz. Bu sektör müthiş bir ekonomik gelir sağlıyor ve göçü engelliyor. Tabi bu sektörde köylümüzün de zenginleşmesini sağlıyor. Ara sektörlerle beraber çok ciddi bir istihdam sağlıyor. Beyaz ette külfet dengesinde atıklar var. Atıklarla ilgili çalışma yapıyoruz. Bunlardan bir tanesi suya atılan atıklardır. Beyaz et firmalarının atıkları pis su arıtma tesisine deşarj etmektedirler. Yani çevreye atık bırakmıyorlar. Sadece bir firma bu uygulamaya uymuyor ama bununla ilgili de çalışmalarımız devam ediyor. Diğer bir atık problemi de tesislerin dışında üretim çiftliklerinin dışında gübrelerin ve dışkıların koku problemidir. Bu problemi çözmek için Çin ile bir tesis anlaşmasına varılmıştır. Şuanda firmalar Bolu Belediyesi ve Bolu Valiliği arasında yapılacak protokolün yazı işlerine gitmiştir. En kısa zamanda Bolu Valiliği, Bolu Belediyesi ve Çin Firmasını temsilen Türk firmasıyla sözleşmeyi imzaladıktan sonra fabrikanın temeli atılmış olacaktır. Bugüne kadar problem yarattığımız sorunlarla ilgili laf üretmenin ötesinde ilk çivi de çakılmış olacak. Problemleri, Bolu Valiliği, Bolu Belediyesi ve Bolu halkıyla birlikte çözeceğiz” diye konuştu.

Ayrıca açıklamalardan sonra Emine Davarcıoğlu, festival için 330 Bin TL’nin ayrıldığını belirtti.