• resmi ilanlar

Yeni yıl hasadı

02/07/2010 00:00

DÜNYACA ünlü Kıbrıscık pirincinin yeni yıl hasadı yaklaştıkça eski pirincin fiyatı düşmeye başladı. 5 bin dekarlık tarım alanı ile bölgesinde önemli tarım arazilerine sahip olan Kıbrıscık ilçesi pirinci ile de Türkiye genelinde iyi bir üne sahip. Tüketicilerin sabırsızlıkla bekledikleri yeni Kıbrıscık pirincinin hasad zamanı yaklaştı. Firmalar, hasad zamanı yaklaşması ile ellerinde eski ürünlerin fiyatlarını düşürdü. Kıbrıscık pirincinin en pahalısı olan Sarıkılçık'ın fiyatı, 5.75 ila 7 TL arasında değişmekteydi. Yeni ürünün çıkacak olması sebebi ile fiyatlar 2.50 ila 3 TL arası değişmeye başladı. Pirinç tarlası olan Mehmet Acar, dünya mutfaklarında önemli bir yere sahip olan Kıbrıscık pirinci ile yapılan pilavların, Türk mutfağında da oldukça geniş bir yere sahip olduğunu söyledi. Acar, ?Türk yemekleri sunan restoranların başlıca yemeği olan pilav, düğünlerde ve sünnetlerde kazanlarla pişirilmeye devam ediliyor. Kıbrıscık pirinci ile yapıldığında eşsiz bir lezzete bürünen pilav, yiyenlerin damaklarında unutulmaz bir tat bırakıyor. Kıbrıscık pirincinden yapılan bir pilavın lezzetli sayılabilmesi için kaşıktan tane tane dökülmesi gerekmektedir. Bu pirincin yetişebildiği topraklar nemli ve mineral bakımından zengindir. Suda yetişebilen tek tahıl olan pirinç, sudaki erimiş oksijeni kullanarak gelişmektedir. Kıbrıscık pirinci ile sadece pilav yapılmamakta, bu eşsiz tahıl, yüzlerce çeşit yemek ve tatlılarda da kullanılmakta. Lifli bir besin maddesi olan pirinç, bu özelliği nedeniyle oldukça sağlıklıdır. İçerdiği kalsiyum kemiklerin gelişimini sağlar. Lifli olması nedeniyle bağırsaklar için faydalıdır. Mide tembelliği ve kabızlığa iyi gelir. Zengin bir karbonhidrat deposu olduğundan enerji verir. Kolesterole karşı faydalı olduğundan diyet programlarında kullanılır. Cildin ve tırnakların parlaklaşmasını sağlar? dedi.
İlk yorum yapan siz olun!
 1250 karakter yazabilirsiniz

Tabaklar Mah. Cumhuriyet Cad. İnci İş Merkezi No: 32 / 32 Bolu   Tel:   Faks: