• resmi ilanlar

Bolu mutfağı beş ile karşı

28/04/2010 00:00

Kocaeli?de düzenlenen yemek yarışmasına 6 il katılacak. Bolu?da kendine has yemekleriyle diğer 5 ille yarışacak. Kocaeli Kent Konseyi Kadın Meclisi, Türk mutfağını dünyaya tanıtmak için, 6 ilin dâhil olacağı yemek yarışması düzenleyecek. Yarışmaya katılan iller arasında Bolu da yer alıyor. Yarışma, yemek yarışmasından daha çok kültür yarışması olacak. Yarışmayla ilgili bir açıklama yapan Kent Konseyi Kadın Meclisi Başkanı Emel Ceylan Balcıoğlu, yarışmanın adının ?yemek yarışması? olduğuna bakılmaması gerektiğini, özünde kültür yarışması olacağını söyledi. Her bölgenin kendine has bir kültürünün olduğunu belirten Balcıoğlu, bu yarışmanın da bölgenin kültürel yemeklerini ortaya çıkartmaya yönelik olduğunu ifade etti. Bu organizasyonla geride güzel bir eser bırakmak istediklerini kaydeden Kent Konseyi Kadın Meclisi Başkanı Emel Ceylan Balcıoğlu, katılmak isteyen yarışmacıların 10 Mayıs?a kadar başvurularını Kent Konseyi Meclisi?ne yapmaları gerektiğini vurguladı. Yarışmanın altı ili kapsayacağını anlatan Balcıoğlu; ?Osmanlı kültürünün mirası olan Türk mutfağının yaşatılması için Marmara Bölgesi?nin unutulmuş yemeklerini ortaya çıkartarak yemek kültürümüzü canlandırmayı hedefliyoruz. Kocaeli, Yalova, Bursa, Sakarya, Düzce ve Bolu illerini kapsayacak yarışmada çorba, ana yemek, pilav, yöresel börekler ve tatlı olmak üzere beş kategori olacak. Her şehirden 10 tarif dikkate alınıp, toplam 50 tarif yemek yarışmada değerlendirmeye alınacak.? dedi.
İlk yorum yapan siz olun!
 1250 karakter yazabilirsiniz

Tabaklar Mah. Cumhuriyet Cad. İnci İş Merkezi No: 32 / 32 Bolu   Tel:   Faks: